Ein wunderschöner Abend in beeindruckendem Ambiente, tollen Gängen und einer perfekt gewählten Weinbegleitung. Wir schätzten besonders den authentischen Umgang im Lokal, wienerisch klassisch, elegant, trotzdem auf eine Weise leger und definitiv nicht steif. Angenehm ist die perfekte Portionierung der 11 Gänge, sowie der Weinbegleitung, es geht sich also wunderbar aus, ohne dass wir mit dem Platz kämpfen müssen. Das definitive Steckenpferd des Hauben-prämierten Kochs: die Präsentation. Kreative Gerichte, perfekt und mit viel Liebe zum Detail angerichtet, jeder Gang für sich daher nicht nur ein geschmackliches, sondern auch optisches Kunstwerk!
Restaurant OPUSHotel Imperial | Kärntner Ring 16 |, 1015 Wien,